Sonnenblumenbrot fatto in casa

Il pane Sonnenblumenbrot viene venduto in un preparato già pronto da impastare con acqua tiepida, lasciare lievitare coperto per 30 a 45 minuti ed infornare a forno tradizionale a 230°C ed a ventilazione forzata 210°C ; dopo 10 minuti abbassare la temperatura di 30°C ; per questo impasto che è di un Kg, la tempistica di cottura è di 50 minuti. href=”https://gaetanopesce2013.files.wordpress.com/2014/05/20140519_210739.jpg”>20140519_210739.20140519_210928

Ecco come si presenta l’impasto prima di essere infornato.

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Ecco come si presenta dopo la cottura, pronto da mangiare. Caldo con un pò d’olio a crudo , olive verdi o neri, un bicchiere di vino rosato  rimane  una fantasia meravigliosa.